Pentru painea cu faina integrala am decis ca este mai sigur sa merg pe varianta premixului. Am lasat aluatul pentru painea cu faina integrala sa se hidrateze aproximativ 2 ore. Faina integrala din compozitie, deoarece contine inclusiv tarata formata in urma macinarii bobului de grau, va beneficia de o hidratare mai lunga.
Mod de preparare Painici integrale cu seminte Se dizolva drojdia in 100 ml apa calduta amestecata cu 1 lingurita zahar si 3-4 linguri de faina neagra de grau si se lasa 15-20 minute la crescut.
Vay Nhanh Fast Money.
reteta paine integrala 100
